补系列，什么佛跳墙、鱼翅、鲍汁鹅掌，三参汤等等，都能归结到这个系列里头。
还有素食健康系列，清炒时蔬，素食肉，豆腐等等，都在这里头。她的刀功不错，甚至能做个素食文思豆腐。
时令系列，老祖宗也说过，什么时节就该吃什么东西，当然蔬菜水果这种低端了一点，她可以做古法蒸鲥鱼。
再来一个家常菜系列，比方很麻烦，光汤就得熬几天的开水白菜。
最后还得给金钱的力量一点尊重，所以能自己准备食材，或者预定，但是要提前一周预定。
考虑到需要精细装修，至少得三个月，还得采买各种用具，装修完就算用的材料再好，至少也得散味儿三个月，还有找房子的时间留出来，那她明年开春就得开始筹备了。
顾棠密密麻麻写了各种注意事项足足两本，然后就开始在四位有钱人身上做实验了。
当然这四人来吃饭，主菜肯定是鱼，就算他们自己钓不到，也会买两条过来吃。
顾棠能发挥的余地不多。
“今天吃红烧鱼，春天正好是吃野菜的时候，一个酒香草头，一个香椿炒鸡蛋，最后一个酸辣肚丝汤。”
一开始吃的时候还不觉得，等半碗汤下去，包睿眉头一皱，勺子在汤里划拉了好几下，“顾老板，你这是切的豆腐丝儿？”
顾棠坐在柜台后头，见状过来扫了一眼，“嗯，用的嫩豆腐，酸辣肚丝汤嘛。”
这么一说，剩下三个人都看豆腐丝儿了。
这真的是人能切出来的粗细？还是那种摇摇晃晃，摔一下就能成渣的内豆腐？
顾棠觉得她这波算成功了，就又问了一句，“汤好喝吗？豆腐丝就是个配料，主要看味道。”
杨力很直接翻了个白眼，这就是有钱人的坦率了。
另外一位耿建贤也很直白地来了一句，“你上回说你这店面的租约什么时候到期来着？你打算什么时候开私房菜馆来着？”
当然热心吃众也是有的，“好喝的，酸辣但是又不过分，吃的时候很过瘾，但是又不会让人失态。肚丝虽然炖烂了，却还保持着自己的香味。仔细品品，所有的原料都有自己的味道，大口喝下去又很统一，非常好。”
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