村里老少妇人们齐齐动手,很快就张罗了一顿简单的早饭送给众人垫肚子。
众人吃饱喝足,就都找地方打盹去了。
商队里几十号人,外加村里这些奔波了一日夜的老少爷们儿,一时间村里倒是突然安静下来,就是有淘气小子因为得了好玩意儿,刚刚高兴的喊两句就被老娘捂了嘴巴。
直到一个时辰后,邰继祖带人赶车拉着六七头大肥猪回来,村口才稍稍热闹起来。
大肥猪嘶声叫嚷着,但依旧被按倒在门板上,一刀下去就哗啦啦淌血,早有妇人端着铜盆等在下边,一边用苞米秸秆搅合一边稍稍加一些盐,防止血块凝固。
待得一会儿过滤,加上葱姜之类调料,灌进猪肠子里煮熟,就是最美味的血肠了,也是杀猪菜的主角之一。
很快,大锅的河水被烧开,一盆一盆浇在肥猪身上,再用铲子飞快刮去猪毛,最后一只赤条条的干净大白猪就可以开膛破肚取下水了……
放在往年,就是过年时候,整个村子也不见得能杀一头猪。
但今年大伙儿日子过的好,特别是邰家,杀猪已经不是第一次了,起码主刀的大叔们都练成熟手了!
等到日头偏西,商队众人和村里老少爷们都睡醒的时候,几头大肥猪已经通通变成了一条条的猪肉,还有大堆的骨头和头蹄下水!
邰继祖和邰继宗一人带了一辆马车,正招呼人装猪肉,分别送往刘家村和张家村。
张家村的村长和儿子还在睡觉,他们也跟着邰家足足奔波了一天一宿,吃不好睡不好,尤其是张村长的年岁也不小了,差点儿冻出风寒,回来喝了一大碗姜糖水才睡下。
半梦半醒间,突然听到外边喧闹起来,他翻身而起吆喝道,“出了什么事?”
奉命守着他的小孙子,已经急的趴在窗户缝里努力往外张望呢,见得爷爷醒了,他就跳脚儿嚷着,“爷爷,爷爷!邰家村送猪肉来了,好多猪肉!”
送猪肉?
张村长赶紧披上厚袄子,下地穿鞋,出门去探看。
果然,村里老老少少都是一脸笑的围着邰家马车在说话。见得村长过来,人人都是靠边让出一条路。
邰继祖拱手见礼问好,憨厚笑着说道,“大叔,我爹说这两日辛苦您和村里老少帮忙搜山了。原本,我爹想准备酒席请您和各位乡亲去家里喝酒,但天寒地冻的,来回折腾也是遭罪。
“所以,我爹就吩咐买几头肥猪杀了,我带了三筐肉,应该够各个乡亲家里都分一条二斤重的,不管是炖菜还是包饺子都好。”
“啊呀,你们家里太客气了!”张村长笑得合不拢嘴,一迭声应着,“都是隔壁村子住着的邻居,谁家有事帮忙搭把手都是应该的啊。你们家里实在太破费了!”
邰继祖招呼众人帮忙把筐子搬下来,麻利的开始分肉。
张家村总共四十多户,一户一条肉,很快就分完了。
张村长猜测邰继祖还有事要说,就开始撵人,“行了,都别咧嘴笑了,小心牙被冻掉了。赶紧回家包饺子吧!记得都念着邰家的好啊,以后有事都给我跑快点儿!”
众人哈哈笑,纷纷应声,然后散去了。
请收藏:https://m.x86zw.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)