天天剩怎么办?总不能只有周六周天营业吧?
不对,即便只有周六周天营业,一只烤全羊也卖不完啊。
徐婉宁也在思考这个问题。
她知道,踏入这周后,烤全羊和烤乳猪的销量会下降,但是她没有想到竟然是如此断崖式的下降。
如果有冰柜的话还好说,可以将现杀的羊肉分成几部分,拿出一部分来烤,剩余的就冷冻在冰柜里。
对,冰柜!
虽然现在市面上没有卖冰柜的,但是这个原理不难,需要的材料也都是能找到的,只是造价比较高。
“姑姑,咱们可以去买两个冰柜,将现杀的羊和猪分成几部分,每天只拿出一部分来烤,剩下的就冷冻在冰箱里,第二天要烤的时候再拿出来解冻,口感跟新鲜的区别不大。”
“可是,没有卖冰柜的啊。”徐华景皱眉:“只有每年夏天供销社卖冰棍儿的时候,冰柜才会开上几个月的时间。寻常百姓去哪儿买冰柜啊?”
“羊城。”
徐婉宁当晚就给杨老板打了电话。
电话刚一接通,杨老板就问道:“是什么东西卖完了呀?衣服还是饰品?我明天去市场给你代购。不过咱们先说好了,这才你不要多给我钱,你要实在过意不去的话,就再多给我寄一点你做的肉酱,好吃,太好吃了!”
“没问题,我可以给你多寄些肉酱,但是我有件事儿需要找你帮忙。”
“你说。只要是我能办到的,一定给你办到。”
徐婉宁将自己遇到的难题告诉了杨老板,“虽然京市的气候不比羊城热,但如今已经三月中旬了,肉类又很容易变质,所以必须得想办法解决。”
徐婉宁格外注重食品安全问题,变质的食物,无论如何都不能拿给顾客吃。
但,如果没有冰柜的话,二号店就只能舍弃烤全羊和烤乳猪了。
杨老板在电话那头愣了好一会儿,才问道:“京市是首都哎,难道京市没有冰柜卖?”
“京市是首都没错,但京市百姓对于冰柜的需求并不高,所以目前市面上没有兜售的,也是正常的。”
“这个好办,我知道哪儿有卖的,赶明儿我就给你买,买了用火车给你托运过去。但是话得提前说清楚,冰柜体积大,又很重,所以托运的运费估计不便宜。”
“这个我知道,我可以先把钱汇给你。”
“这倒不用,等你的钱汇过来,冰柜都已经到你手中了。你要真想感谢我的话,多给我点肉酱,还有那个风干兔,我也要,但是我不吃辣,我不要辣味的。”
“没问题。对了杨老板,咱们再来说说鞋子的事情。上次你寄给我的两百多双旅游鞋,我还没有正式开卖,就已经卖出去一百多双了。”
杨老板有些不大理解徐婉宁这话。
还没有正式开卖,就已经卖出去一百多双了?
“我还没来得及在我的精品店上架,但我妈和伯母们,已经替我卖出去不少了。”
之前,大伯母和二伯母徐母各拿了几双去单位卖,效果很好。
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