菜时总会问服务员一些厨师专业的问题,有的服务员答不上来,就请厨师出面解答。一来二去,梁晓秀就和厨师混熟了,不管问什么专业问题,厨师都会详细解答。吃饭变成了探讨厨艺问题的课堂,梁晓秀干脆应厨师的邀请下厨掌勺了。
她悟性极好,那些菜品,她几乎一看就会做。在两个星期中,她先后做了粤菜、川菜、鲁菜,总共掌握了三十几道菜的制作方法。
在那个年代,国人对海外华人华侨高看一眼,对他们很客气,而粱晓秀又不是一般的华侨,她出手大方,像一个非常有钱的人,所以处处受欢迎,各家饭馆都把她当贵客接待。她不在乎菜品的价格,越是贵菜,她越点。
她每天学厨艺,每天都会点几道餐馆最贵的菜品,和厨师、服务员一起品尝,以报答人家对她的好意,同时又给餐馆增加了收入。那三家餐馆巴不得她天天来,天天点店里最贵的菜品。
她每天除了早餐之外,不再在北京饭店吃午饭和晚饭了,每天早出晚归,象一个上班的人一样。北京饭店餐厅经理答应研究一下梁晓秀参观厨房的请求,但是从此没有下文了。
一个月时间到了,梁晓秀买了到杭州的机票,准备在杭州呆一个月,继续学习厨艺。
临走前,她算了一笔账:在北京饭店住一个月,算上所有开销不过3万元,等于平均每天开销1000元。她感觉非常便宜,3万元人民币就是3千欧元,她在法国一天就能挣出来。用这3千欧元,她在一个月内做了多少事!
飞机在北京首都机场起飞后,她从机窗往外望了一眼,心里默默地说:北京,我还会回来的。
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