2)第二百四十八章 艺术之都_中餐馆的秘密
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  旁的露天咖啡厅很有名气,曾是众多名人光顾的地方。咖啡馆内系着白围裙的侍者穿梭其间,向客人们提供正宗的卡布契诺奶油咖啡、马提尼酒。罗马的咖啡馆仍然保持着传统的风貌,让顾客乐在其中。

  她喜欢这种气氛。

  她阿还品尝了意大利红酒。过去她在法国喝的绝大部分红酒都是法国红酒。她们喝了有字样标识的意大利葡萄酒,这是意大利葡萄酒等级中最高的一级。她感觉意大利的顶级红酒胜于法国顶级红酒,她买了一瓶第勒尼安海产区内的坎帕尼亚大区出产的图拉斯葡萄酒,那瓶酒标价500欧元,喝起来感觉确实不一般,有一种很神秘的感觉。那酒非常好喝,她记住了图拉斯葡萄酒的名字。她认为那是红酒中的精华,今后。她除了法国拉蒙图红酒外,只想喝图拉斯。

  她非常喜欢罗马的意大利面条和比萨饼,品尝了几次意大利面条和比萨饼。之后写了一篇小短文:《意大利面条和比萨饼》。

  意大利面条和意大利比萨饼是意大利的特色食品,也是每个到意大利的游客必吃的两样主食。相传,意大利人的面条是从中国学

  本章未完,请翻下一页继续阅读.........中餐馆的秘密最新章节第二百四十八章艺术之都,网址:来的,可是中国的面条并没有风靡全世界,而意大利面条则成为流行世界的食品。

  意大利人做的面条品种多达数十种,每一种都放不同的配料。我在罗马停留期间选折不同的几种面条作为主食,结果发现意大利人做的意大利面条的口味既不同于中国人做的意大利面条,也不同欧洲其他国家人做的意大利面条,而完全是真正意大利口味和特色的面条。

  欧洲人总是喜欢强调原产地,看来原产地确实不一样。

  意大利的比萨饼也是如此。我在罗马吃的意大利比萨饼不同于任何国家做的匹萨饼。我问一家比萨饼店的老板何以如此,他的解释是:意大利的面条和比萨饼一离开意大利本土就会变味,因为没有意大利的面粉、意大利的调料、意大利的水和意大利的厨师。

  他说得有道理:有些饮食是不能离开原产地的。以北京名菜北京烤鸭为例在:北京烤鸭一离开北京也变味,即使是在国内其他省市的餐馆,其烹饪的北京烤鸭也不如北京烤鸭店的烤鸭正宗,总是在某个细节上还有差别。

  我们甚至可以把这个原理推广到更大的范围和领域。比如意大利的文艺复兴运动传播到欧洲大陆后,其味道是否也有不同程度的变化?又比如发源于梵蒂冈的天主教传播到世界众多国家后,其宗教的核心内容似然没有变化,但是在形式上却有了众多变化。法国的天主教徒就与意大利的天主教徒不一样。

  民族的东西永远是独

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