，又用快刀剔除了鱼刺，因为他需要鱼刺里的髓质给鱼肉增香，所以不能提前去除。
鱼肉也嫩到了极点，入口以后似化非化，嚼起来还有一点弹爽的口感，肉味儿味道鲜香麻辣，而且外层鱼皮和鱼身内部的味道还不太一样，鱼皮麻辣浓香、鱼肉清爽咸鲜，第一口没等咽下去，就想吃第二口。
还有他炒的那道牛肉，我平生第一次见到有人能把牛肉做成糯豆腐的口感，但又不完全是糯豆腐的口感，肉块的外皮微焦酥脆，隔着皮的一层肉是糯滑的口感，再往里咬，口感则类似于文火久炖的牛蹄筋。
牛肉原有的肉香和酱料的香味均匀地融合在一起，再加上煎葱的香味儿，一口咬下去，瞬间就能让你忘记以前吃过的葱爆牛肉是什么味道了。
再说宫保鸡丁这个菜，我以前在修车厂食堂经常吃，但左有道做出来的宫保鸡丁，那是酸甜香咸，每种味道都被他发挥到了极致，菜里的每一种佐料，都是多一丝嫌多，少一丝嫌少，如果食堂里做出来的宫保鸡丁能有这味道，那我情愿一日三餐都在食堂吃，吃一辈子。
所有菜品里做得最好的，还是那道叫化鸡，你就别指望我用语言来形容这道菜了，我觉得用文字来形容它，或者将它的味道以肉眼能看到的文字描绘出来，那就是对这道菜的侮辱。
这世上就不应该有任何文字能拿来形容它。
强行描绘，那就是犯罪！
那天中午，我总算明白为什么行当里的人都对左有道的厨艺这么推崇了。
刚落座的时候，几乎所有人都将所有的心力和力气放在了大快朵颐上，只有左有道他们那边的人偶尔聊几句，其他人就是一个劲儿地吃。
左有道大概是为了照顾人多，每个菜的份量都特别大，在二十分钟的狼吞虎咽之后，我终于无法再吃下更多东西了。
说实话，我还没吃过瘾，怎奈自从体质变了以后，早已没有刚入行时的惊人食量，如今我也只能眼巴巴看着桌子上的饭菜，在心里咽两下口水。
刘尚昂就坐在我旁边，他见我放下了筷子，就笑呵呵地问我：“怎么样，我道哥的手艺不错吧？”
“何止是不错，这手艺真是……没得说。”我瞥了刘尚昂一眼，问他：“左有道的厨艺这么好，怎么也没见把你给喂胖啊？”
可刘尚昂好像没听到我的话，他贼溜溜地朝左有道瞥了一眼，然后就压低身子，从裤子口袋里摸出小半包烟来。
结果他的动作还是没逃过左有道的法眼，就听左有道那边说了句：“你这烟瘾怎么还没戒掉？”
刘尚昂吓得一哆嗦，手里的烟盒差点掉地上。
要说这哥们也真有意思，你要背着左有道偷偷抽烟，等吃完饭不行么，非得在饭桌上掏烟盒，掏出来你敢点么？
难不成这家伙烟瘾特别大
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