4)第329章 缺点_美食从麻婆豆腐开始
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  事重重的。

  不过陈铭宇和其他人倒是吃的很尽性,多了几道菜,一个个吃的肚子圆滚滚的。

  后来谢玉觉得这样吃羊肉不够味道,还特意去调了一份油碟,蘸着吃。

  最后一桌子的菜被全部吃光。

  吃完之后陈铭宇还想要付钱,但冯红红却死活拦住没让,还把陈铭宇推了出去。

  毕竟一顿饭而已。

  对方又是常客了,而且那些菜自己也都吃了。

  谁曾想,陈铭宇就这么站在门口,直接把手机对准店内的而味道,点击屏幕放大,隔着老远扫到了收款二维码。

  随着微信支付到账声音响起。

  冯红红菜恨铁不成钢的来到门口:“哎呀小宇,怎么又把钱付了呢?”

  “阿姨,你们都拿我当朋友的,我可不能老占便宜,在我日子最困难的那段时间,就是这里的一元麻婆豆腐支撑着我度过的。”说着陈铭宇扫了一辆路边的共享单车:“阿姨我回去了啊,回去还有工作要做。”

  说着骑着车就离开了。

  冯红红看着陈铭宇的背影,叹了口气。

  “这孩子”

  中午吃过饭后,陈年一直都在想要怎么才能改进这道菜。

  虽说在味道上陈年已经有了大致的思路,但是在处理食材上面陈年还是有点不知道该怎么搞,关键在于陈年对于鱼的不了解。

  鱼菜是一个非常大的类,在所有的菜系中都有鱼的做法。

  人们在形容宴席丰富,都会用鸡鸭鱼,猪牛羊来进行概括,这也说明鱼的食用范围还是非常广阔的。

  一边思索一边上网查资料,陈年的手机上忽然弹出一个消息。

  “您关注的UP主【妙妙巫】更新啦,快来看”

  “妙妙巫?”

  “对啊!我可以去问问妙妙巫啊!她虽然不是厨师,但她是美食类UP主,平常除了美食探店之外也会自己去做菜,而且做的都是一些特别有难度的,虽然陈年没有吃过,但她之前的每一期视频陈年都看了,妙妙巫家里有很多工具,处理过各种各样的食材,而且在陈年的影响力对方也做过鱼.”

  一想到这里,陈年直接找到对方的微信就准备给对方发微信询问。

  但想了想,还是觉得直接打电话可能比较方便一些。

  不过陈年再次想了想,打电话自己是方便了,万一对方正在吃饭或者睡午觉

  最后,陈年还是决定先发个微信问一下:

  “在吗?”

  结果发完之后觉得这么说有点不知所谓,于是又补充了一句:“我在处理食材的时候遇到了一些问题,你现在有时间吗?”

  没过多久,陈年就收到了对方回复的消息。

  “在的,我刚吃完饭,是在处理食材上遇到什么问题了?”

  但陈年受到消息,刚准备继续说明问题的时候,语音通话直接打了过来。

  “老板,没想到你也有厨房里解决不了的问题啊?”妙妙巫一打通电话后就开玩笑的说道。

  “妙姐,我可是刚从事这一行半年的新人啊,不懂那不是很正常的吗?是这样的,我在做鱼羊鲜,但是食材处理的不是很好,而我对于鱼的了解不太多,鱼肉在做好之后外面的一层都烂掉了,碎的厉害,所以想找你问问看有什么办法解决。”

  “鱼羊鲜啊,你的鱼煎过了吗?”

  “煎过了。”

  “那是小火吗?”

  “是小火的。”

  “会不会是鱼肉放的位置有问题,在上面和下面温度是不一样的。”

  陈年听到这里忽然感觉豁然开朗。

  “这个我好像还没有考虑过!我回头换一下位置试试!”

  “这是其中一个因素,不过除了这个之外还有一些别的因素,这样吧老板你什么时候有时间,我过去看看好了,因为这个电话里可能也说不清楚,而且这道菜我只是有所耳闻,自己还没有做过,到时候不如一起再研究研究。”

  有点重复的后面,我来不及写完了,五分钟左右替换。

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